<strong>ORIGEM </strong>- Parcela de vinha muito velha do Prado Novo, na freguesia da Vermiosa, solo argilo-calcário com veios de quartz, a 700 metros de altitude. <strong>VINIFICAÇÃO </strong>- Vindima manual, esmagamento sem desengace. Fermentação espontânea em cubas de aço inox. <strong>ESTÁGIO </strong>- Estágio com agitação das borras - “batonnage” até ao engarrafamento no final de Fevereiro, seguido de 3 meses de estágio em garrafa.