Quinta da Ribeira da Pêga Síria 2022

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Quinta da Ribeira da Pêga Síria 2022

Tipo

Vino blanco

Productor

Casa Agrícola Metello de Nápoles

Variedades de uva

Síria

Año

2022

Grado alcohólico

13,5%

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Vino procedente de un viñedo de Pinhel, de unos 30 años, situado a 600 metros de altitud, en suelos graníticos pobres con algo de cuarzo. Clima caracterizado por veranos muy calurosos, con grandes oscilaciones de temperatura, e inviernos fríos y con escasas precipitaciones.Vendimia manual en pequeñas cajas, con selección manual de los racimos. Despalillado total, con fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza en barricas usadas y en cubas de acero inoxidable.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

12,00€

Tipo impositivo vigente incluido. Los gastos de envío se calculan al finalizar la compra.

Se ha intentado explorar un enfoque diferente, más delicado y exigente de la variedad Síria. De este proceso ha resultado este vino, que ya está listo para ser bebido, pero que presenta un gran potencial de evolución.Fresco, provocador y crujiente, con notas vegetales de melisa y, a continuación, una nota de lima mucho más evidente, así como un toque de laurel; en nariz presenta finos aromas de frutas de hueso que recuerdan al albaricoque y al melocotón, todo ello en un conjunto equilibrado, sutil, refinado y elegante.Al final persiste una sensación refrescante y prolongada de frescura ácida, con un cuerpo generoso en boca sin excesos… y termina con un toque "flint" que evoca el aroma y el sabor de piedra de granito mojada.Acompaña platos elaborados; es excelente como entrante, con carnes blancas guisadas, pescados grasos, mariscos y quesos poco curados… ¡ideal con quesos de pasta blanda!Sírvase a entre 10 y 12 grados Enología: José Ribeiro Brandão

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Vino procedente de un viñedo de Pinhel, de unos 30 años, situado a 600 metros de altitud, en suelos graníticos pobres con algo de cuarzo. Clima caracterizado por veranos muy calurosos, con grandes oscilaciones de temperatura, e inviernos fríos y con escasas precipitaciones.Vendimia manual en pequeñas cajas, con selección manual de los racimos. Despalillado total, con fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza en barricas usadas y en cubas de acero inoxidable.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

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