En la bodega de Quinta das Marvalhas, situada en Almendra, en pleno corazón del Alto Duero, se seleccionaron los viñedos de la región de la Beira Interior de las variedades Síria, Fonte Cal y Arinto. Las uvas se vinifican tras un despalillado total, seguido de un suave estrujado y una maceración pelicular de unas 12 horas. Tras este periodo en atmósfera inerte, se procedió al prensado en prensa neumática, al que siguió un periodo de clarificación del mosto de entre 24 y 48 horas, en función de la variedad y del estado de maduración. La fermentación alcohólica se llevó a cabo a una temperatura controlada de entre 12 y 14 grados. Los vinos se fermentaron y criaron en barricas de roble francés de 300 litros durante un periodo de 8 meses.