Casas Altas Blanco Arinto 2023

Tipo

Vino blanco

Productor

Casas Altas Wines – José Madeira Afonso

Variedades de uva

Arinto

Año

2023

Grado alcohólico

13%

Una viticultura sostenible que respeta plenamente el medio ambiente, sin fertilizantes químicos, insecticidas ni herbicidas. Uvas de alta calidad, con algunas intervenciones en el viñedo, como poda en verde, eliminación de ramas secundarias y despunte, entre otras. Cosecha manual en cajas de 20 kg, con una selección minuciosa de las uvas. Despalillado total con prensado suave, tras lo cual se deja decantar de forma natural durante 48 horas.Fermentación realizada en cubas de acero inoxidable a 16 °C con una cuidadosa mezcla de lías finas.

12,50€

Notas de cata: vino con un aroma tropical verde muy delicado, que contrasta con la elevada mineralidad y frescura que se perciben en boca. Maridaje: combina bien con platos de pescado graso y carnes blancas. Enología: Nuno d'Ó

Una viticultura sostenible que respeta plenamente el medio ambiente, sin fertilizantes químicos, insecticidas ni herbicidas. Uvas de alta calidad, con algunas intervenciones en el viñedo, como poda en verde, eliminación de ramas secundarias y despunte, entre otras. Cosecha manual en cajas de 20 kg, con una selección minuciosa de las uvas. Despalillado total con prensado suave, tras lo cual se deja decantar de forma natural durante 48 horas.Fermentación realizada en cubas de acero inoxidable a 16 °C con una cuidadosa mezcla de lías finas.

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