Azeite virgem extra prensado a frio, de categoria superior e carater beirão. Obtido unicamente po processos mecânicos e exclusivamente de azeitonas das vareiedades carrasquinha, cornicabra e verdeal, colhidas em olivais centenários de produçao biológica e certificada. Declaração Nutricional (por 100 ml): Energia – 3437 Jj/821 Kcal Lípidos – 91,2 gr Saturados – 13,1 gr Hidratos de carbono – 0 gr Açúcares – 0 gr Proteínas – 0 gr Sal – 0 gr Características do Produto: Acidez ≤ 0.8 Indíce de peróxidos - (meq O2/Kg) ≤ 20 Ceras  (mg/Kg) ≤ 150 K232 ≤ 2,50 K268 ≤ 0,22 ΔK ≤ 0,01