Harmonização: Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem carnes estufadas, borrego no forno, bem como diversos tipos de queijo. Nota de Prova: O aroma é repleto de nuances de fruta vermelha, especiarias e até mesmo algumas sugestões de violetas. Na boca, revela um equilíbrio notável, onde os taninos demonstram certa firmeza, mas ao mesmo tempo, integram-se de maneira harmoniosa com a influência da madeira e a presença frutada.