A cultura da vinha na região da Cova da Beira é uma realidade muito antiga, remontado ao período de ocupação Romana na Península Ibérica. Como prova, foi encontrada, na região do Fundão, uma estatueta de bronze de um Atlante Canéforo, datada do século II DC. A Adega do Fundão adotou esta imagem como o seu símbolo institucional. Acreditamos que a escolha das melhores vinhas velhas da região e a seleção criteriosa das castas que mais surpreenderam nas respetivas colheitas permitiram alcançar uma identidade e caráter únicos, presentes nesta edição exclusiva de PRIVATE SELECTION. Castas: Vinhas Velhas; Merlot; Touriga Nacional Solo: Natureza granítica, estrutura arenosa e franco / argilosa Idade das vinhas: superior a 20 anos Estágio: 18 meses em barricas novas de carvalho Francês e Americano e 1 ano em garrafa