A cultura da vinha e a produção de vinho é assumidamente uma tradição da centenária família Ferraz. A família possui aproximadamente 20 ha de vinha, dos quais cerca de 5 ha na freguesia de Horta do Douro, concelho de Vila Nova de Foz Côa, em pleno Douro Superior, e os restantes 15 ha, em Vale Flor, uma freguesia centenária do concelho da Mêda que pertence à Região Vitivinícola da Beira Interior com Denominação de Origem Protegida Regulamentada. 

Idade/Altitude das Vinhas: Cerca de 10 anos com exposição a poente a 700 m de altitude. Produção própria e proveniente exclusivamente da parcela a que chamamos Vila Maior.

Harmonização: Carnes e peixes mais condimentados de forno ou peixes gordos na grelha.