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Quinta dos Termos Reserva Br Fonte Cal 2025

  • Quinta dos Termos Reserva Br Fonte Cal 2025
Quinta dos Termos Reserva Br Fonte Cal 2025

Tipo

Vinho Branco

Produtor

Quinta dos Termos

Castas

Fonte Cal

Ano

2025

Teor alcoólico

13%

Cor citrina com laivos esverdeados. No nariz, revela aromas frutados, com ligeiro floral a lembrar o Cardo Serrano. Muito saboroso na boca com uma acidez elegante e uma frescura apaixonante. Servir entre os 8°C a 10°C Harmonização: Pratos fortes de peixe no forno ou de bacalhau e polvo à lagareiro. ENOLOGIA: Ángela Marín, João Carvalho, Pedro Carvalho, Virgílio Loureiro.

9,50€

Taxa legal em vigor incluído. Despesas de envio calculadas na finalização da compra.

Fonte Cal, casta autóctone da Beira Interior, foi abandonada por ser pouco produtiva. A Quinta dos Termos iniciou a sua recuperação em 1997 tendo em parceria com a PORVID e o apoio técnico do Ministério da Agricultura e do ISA, instalado o único campo de recuperação e valorização da casta na Quinta dos Termos. Este vinho expressa bem o terroir que lhe deu origem, de elevada complexidade, acidezequilibrada e uma frescura apaixonante.

Vindima manual para caixas de 15 kg. Esmagamento e desengaçamento total com proteção contra oxidações precoces. Clarificação em 18 horas. Fermentação controlada entre 20ºC – 22ºC.
Estágio em inox.

Cor citrina com laivos esverdeados. No nariz, revela aromas frutados, com ligeiro floral a lembrar o Cardo Serrano. Muito saboroso na boca com uma acidez elegante e uma frescura apaixonante. Servir entre os 8°C a 10°C Harmonização: Pratos fortes de peixe no forno ou de bacalhau e polvo à lagareiro. ENOLOGIA: Ángela Marín, João Carvalho, Pedro Carvalho, Virgílio Loureiro.

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