harmonização: Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem pratos de caça, cabrito no forno, bem como diversos tipos de queijo. Nota de Prova: O aroma é vibrante, notando-se uma notável harmonia entre frutos vermelhos e pretos, com nuances provenientes do envelhecimento em barrica, como tosta, cacau e um toque sutil de especiarias. Na boca, a experiência é de pleno equilíbrio, onde os taninos elegantes se harmonizam perfeitamente com as notas de frutos silvestres e a influência da barrica. Tudo isso é envolto por uma frescura proporcionada pela acidez, que confere uma sensação agradável ao corpo do vinho.