Uvas com origem em vinhas velhas plantadas em solo argiloxistosos em redor da aldeia da Vermiosa, a uma altitude superior a 700m. Uvas misturadas na vinha com predominância das castas Mourisco e Tinta Roriz, com pequenas quantidades de Borrão, Tinta Amarela e Rufete. VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO Uvas colhidas à mão. Fermentação natural com leveduras indígenas em cubas de cimento. Estágio durante 12 meses em barricas de carvalho francês.