A chef Idalina Cardoso é a alma e a força deste restaurante, e tem na cozinha o seu quartel. Nela se produz pratos e especialidades da região a um nível sublime, tal o acerto dos temperos e qualidade dos ingredientes utilizados. O bucho recheado e os maranhos são exemplares e os pratos tradicionais como o excelente cozido à portuguesa têm fiéis e leais seguidores. O restaurante está instalado em pleno jardim municipal, pelo que o ambiente criado para a refeição é idílico. Doçaria regional de execução irrepreensível.