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Quinta da Biaia Grande Reserva Espumante Br Arinto 2019

  • Quinta da Biaia Grande Reserva Espumante Br Arinto 2019
Quinta da Biaia Grande Reserva Espumante Br Arinto 2019

Tipo

Espumante

Produtor

QDB – Quinta da Biaia, Lda.

Castas

Arinto

Ano

2019

Teor alcoólico

12,5%

Este vinho apresenta uma acidez vibrante e frescura marcante, características que conferem grande vivacidade e precisão ao conjunto. De perfil clássico, revela uma bolha fina e persistente, com notas de cítricos frescos, maçã verde e subtis toques de pão tostado e frutos secos, resultado do prolongado contacto com as borras. Um espumante de grande equilíbrio, ideal para momentos especiais ou para acompanhar uma refeição com sofisticação.

24,00€

Taxa legal em vigor incluído. Despesas de envio calculadas na finalização da compra.

As vinhas, com altitude impar (700 – 750mts), reúnem as castas características desta região e compreendem três parcelas com características próprias: vinhas da Alvandeira com terrenos Argilo-limoso; vinhas do Souto são de transição de Granito e Xisto; e nas vinhas do Castelo que são de Granito e Quartzo.
A produção biológica, o seu terroir impregnado de História, bem como o enquadramento pelos rios Douro, Côa e Águeda, imprimem um perfil único aos vinhos provenientes desta propriedade.

Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento. Primeira fermentação em Inox. Segunda fermentação em garrafa, de acordo com o método clássico, e estágio na mesma durante de 48 meses. Degórgement realizado emSetembro 2024.

Enologia Luis Santos

Este vinho apresenta uma acidez vibrante e frescura marcante, características que conferem grande vivacidade e precisão ao conjunto. De perfil clássico, revela uma bolha fina e persistente, com notas de cítricos frescos, maçã verde e subtis toques de pão tostado e frutos secos, resultado do prolongado contacto com as borras. Um espumante de grande equilíbrio, ideal para momentos especiais ou para acompanhar uma refeição com sofisticação.

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