Maridaje: sírvase a entre 16 y 18 °C. Combina muy bien con platos de caza, cabrito al horno y diversos tipos de queso.Nota de cata: el aroma es vibrante, con una notable armonía entre frutos rojos y negros, y matices derivados del envejecimiento en barrica, como notas tostadas, cacao yun sutil toque de especias. En boca, se percibe un equilibrio total, en el que los elegantes taninos se armonizan a la perfección con las notas de frutos del bosque y la influencia de la barrica.Todo ello envuelto en la frescura aportada por la acidez, lo que confiere una agradable sensación al cuerpo del vino.