Este vino, de un bonito y brillante color rubí con reflejos púrpura, de graduación alcohólica moderada, destaca por su elegante persistencia y su frescura aromática tanto en nariz como en boca. Inesperadamente pragmático y versátil, cumple sin dificultad las funciones de un vino blanco y tinto de calidad sin excesos.De boca larga y suave, en boca destacan notas de hierbas balsámicas de marisma, con un ligero toque mentolado, poleo, hojas de orégano, un ligero toque de romero, frambuesa, fresas y arándanos.Tras un tiempo de crianza en botella, ha adquirido un paladar sedoso, en perfecto equilibrio con su acidez natural; es persistente y de final largo, con un delicado sabor a cereza muy madura y aromas resinosos, a paja, a jara, terrosos y a bosque. Gran potencial de envejecimiento. Sírvase a entre 14 y 16 grados Enología: José Ribeiro Brandão