Barroca da Malhada es una finca histórica situada en la Beira Interior, en la zona más montañosa de Portugal, que perteneció a los vizcondes de Tinalhas y cuyos orígenes se remontan a la Edad Media. Con 5 hectáreas de viñedos en suelos arcillo-arenosos, produce vinos artesanales con una mínima intervención en el proceso de vinificación, y aplica métodos de cultivo ecológico y prácticas biodinámicas. Field Blend de Touriga Nacional y Baga, en la que se prensan racimos enteros en una prensa manual vertical, lo que permite extraer la pureza de ambas variedades. Fermentó a bajas temperaturas y, al final, se realizó un battonage con lías finas.