Viñedos situados en la parroquia de Almofala, subregión de Castelo Rodrigo, dentro del Parque Natural del Duero Internacional. Región de clima continental mediterráneo, con suelos de pizarra y arenisca. Viñedos plantados a una altitud media de 650 m. Vinificado con uvas procedentes de la agricultura ecológica mediante el método de bica aberta (separación del mosto) y con control de la temperatura de fermentación.