Almeida Garrett Exilado Grande Reserva Bruto Natural 2017

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Almeida Garrett Exilado Grande Reserva Bruto Natural 2017

Tipo

Espumoso

Productor

Almeida Garrett Wines – Vinumnostrum, Lda.

Variedades de uva

Chardonnay

Año

2017

Grado alcohólico

12%

Viñedos: más de 50 años, con un rendimiento medio de 4.000 kg/ha. Vinificación: uvas vendimiadas en cajas de 15 kg y prensadas suavemente tras una breve maceración.Fermentación en barricas de roble francés usadas sobre lías (bâtonnage) durante 12 mesesCrianza: 60 meses en botella, sobre lías, antes de proceder al "rémoage" y al "dégorgement"

24,49€

Tipo impositivo vigente incluido. Los gastos de envío se calculan al finalizar la compra.

Aroma a panificación y notas mantecosas, con manzana madura. En boca presenta una mousse delicada y un burbujeo muy fino, con toques de brioche y frutos secos, complementados por las notas mantecosas de la variedad Chardonnay. Final muy refrescante y largo. Sírvase a entre 8 y 10 °C. Marida bien con cochinillo asado, salmón ahumado, foie gras, ostras, langosta y quesos fuertes del tipo roquefort  

Viñedos: más de 50 años, con un rendimiento medio de 4.000 kg/ha. Vinificación: uvas vendimiadas en cajas de 15 kg y prensadas suavemente tras una breve maceración.Fermentación en barricas de roble francés usadas sobre lías (bâtonnage) durante 12 mesesCrianza: 60 meses en botella, sobre lías, antes de proceder al "rémoage" y al "dégorgement"

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