Con las uvas de la pequeña parcela de viñedo que poseemos, situada precisamente en el valle del Forno, del que toma su nombre, y con las uvas de la parcela de Cabecinhos, situada en el lado opuesto del valle, pero prácticamente a la misma altitud, elaboramos este vino especial "de las variedades más antiguas": Rufete, Marufo y Baga. Es un homenaje al inquebrantable sentimiento de pertenencia al lugar y a su historia, a la memoria de quienes ya no están y a todos aquellos que, en la actualidad, siguen forjando su camino en la familia Ferraz. Viticultura de montaña (600-700 m de altitud)