Rubus vino tinto 2024

Tipo

Vino tinto

Variedades de uva

Rufete, Mourisco, Tinta Amarela, Alicante Bouschet

Año

2024

Grado alcohólico

12,5%

Visualmente limpio y brillante, con un color rosado muy elegante. Aroma a frutos rojos frescos, en el que destacan la frambuesa y la cereza, aunque con la presencia de algunas notas florales que aportan complejidad al perfil aromático. En boca se muestra firme, con excelente amplitud, textura y una presencia aromática bien definida. La acidez es chispeante y estructura de forma equilibrada un vino armonioso y gastronómico. El final es largo y persistente.

12,90€

Uvas procedentes de viñedos viejos situados a una altitud media de 700 metros.
Suelos de pizarra con arcilla y vetas de cuarzo. «Field blend», donde las distintas variedades se mezclan en el viñedo entre uvas blancas y tintas, y donde la adaptación al clima agreste y al suelo pobre en nutrientes es perfecta, lo que hace innecesario el riego.
Vendimia manual; la vinificación es el resultado de la combinación entre un despalillado total sin estrujado y una fermentación con racimos enteros con una larga maceración en frío previa a la fermentación.
Fermentación en cubas de cemento y acero inoxidable con maceración suave.
Crianza en cubas de acero inoxidable hasta el embotellado.
Enología de Rui Roboredo Madeira

Visualmente limpio y brillante, con un color rosado muy elegante. Aroma a frutos rojos frescos, en el que destacan la frambuesa y la cereza, aunque con la presencia de algunas notas florales que aportan complejidad al perfil aromático. En boca se muestra firme, con excelente amplitud, textura y una presencia aromática bien definida. La acidez es chispeante y estructura de forma equilibrada un vino armonioso y gastronómico. El final es largo y persistente.

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