O Aforista é uma adega situada na região da Beira Interior, em Pinhel. Com 12 hectares de vinha situados a uma altitude média de 600 m, cultivamos uma variedade de castas, predominantemente regionais.

O projeto familiar gerido por dois irmãos pretende prestigiar o legado dos antecessores, valorizando as terras e os saberes antigos, misturando tradição e tecnologia na elaboração do vinho, desde a cepa à garrafa.

Nos últimos anos temos diversificado o nosso portfólio de vinhos, com o lançamento do Late Harvest, 100% Touriga Nacional ou Espumante, um crescimento que mutuamente nos desafia e permite atingir novos segmentos de mercado.