Fundada em 1947, a Adega Cooperativa de Pinhel é uma das mais antigas e emblemáticas da Beira Interior, nascida do esforço coletivo de 33 viticultores e com o apoio da então Junta Nacional do Vinho. Surgiu para valorizar vinhos de elevada qualidade e dar resposta a crises de escoamento na região.

Com raízes históricas que remontam ao século XVI, quando D. Manuel I concedeu privilégios aos vinhos de Pinhel, a adega tem desempenhado um papel determinante na valorização do património vitivinícola local. A sua evolução tem sido marcada pela modernização e pelo crescimento sustentado: hoje reúne cerca de 2.300 cooperantes.

Os vinhos da Adega de Pinhel destacam-se pela frescura, estrutura e autenticidade, refletindo o terroir de altitude da sub-região.