Situada no sopé da Serra da Marofa, entre os vales dos rios Côa e Águeda, a Adega Castelo Rodrigo representa séculos de tradição vinícola na Beira Interior. A história da vinha na região remonta ao século XII, com a presença dos monges de Cister no Convento de Santa Maria de Aguiar, que introduziram práticas e castas que ainda hoje moldam o perfil dos vinhos locais.

Fundada em 1956, a Adega é uma das maiores da sub-região de Castelo Rodrigo, com cerca de 1.050 hectares de vinha em exploração. É herdeira do saber monástico e da cultura agrícola da comunidade, produzindo vinhos com origem, autenticidade e expressão de terroir.

A sua dimensão e consistência fazem da Adega Castelo Rodrigo um pilar da viticultura regional.