Barroca de Malhada Trincadeira Clarete 2024

Tipo

Vino rosado

Productor

Barroca da Malhada

Variedades de uva

Trincadeira/Tinta Amarela

Año

2024

Grado alcohólico

14%

Barroca da Malhada es una finca histórica situada en la Beira Interior, en la zona más montañosa de Portugal, que perteneció a los vizcondes de Tinalhas y cuyos orígenes se remontan a la Edad Media. Con 5 hectáreas de viñedos en suelos arcillo-arenosos, produce vinos artesanales con una mínima intervención en el proceso de vinificación, y aplica métodos de cultivo ecológico y prácticas biodinámicas. Vino artesanal, vendimia manual y fermentación espontánea con una intervención mínima en bodega.Crianza de tres etapas: barrica de roble portugués de segundo uso, ánfora y acero inoxidable.

14,60€

Notas de cataUn vino clarete intenso, fresco y equilibrado.Un color rojo cristalino de gran belleza.En nariz se percibe una explosión de aromas: por un lado, la frescura y notas de menta y fresa; por otro, una gama de aromas secundarios que recuerdan al brioche y a la vainilla.Paladar de frutos rojos frescos, terroso y muy jugoso.Se recomienda maridarlo con risotto de tomate y albahaca, quesos de pasta blanda y sashimi. Sírvase a entre 12 y 14 grados Enología: Fábio Fernandes

Barroca da Malhada es una finca histórica situada en la Beira Interior, en la zona más montañosa de Portugal, que perteneció a los vizcondes de Tinalhas y cuyos orígenes se remontan a la Edad Media. Con 5 hectáreas de viñedos en suelos arcillo-arenosos, produce vinos artesanales con una mínima intervención en el proceso de vinificación, y aplica métodos de cultivo ecológico y prácticas biodinámicas. Vino artesanal, vendimia manual y fermentación espontánea con una intervención mínima en bodega.Crianza de tres etapas: barrica de roble portugués de segundo uso, ánfora y acero inoxidable.

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