Barroca da Malhada es una finca histórica situada en la Beira Interior, en la zona más montañosa de Portugal, que perteneció a los vizcondes de Tinalhas y cuyos orígenes se remontan a la Edad Media. Con 5 hectáreas de viñedos en suelos arcillo-arenosos, produce vinos artesanales con una mínima intervención en el proceso de vinificación, y aplica métodos de cultivo ecológico y prácticas biodinámicas. Se sometió a una maceración especial en ánfora durante la fermentación y permaneció en contacto con el hollejo de la uva durante un mes. Posteriormente, el líquido permaneció otros siete meses en fase de crianza en la misma ánfora de 300 litros.