Adega do Fundão-Alpedrinha Superior

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Adega do Fundão-Alpedrinha Superior

Tipo

Vino tinto

Productor

Adega do Fundão

Variedades de uva

Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Trincadeira/Tinta Amarela

Año

2021

Grado alcohólico

14%

Alpedrinha es una aldea histórica de la región de Cova da Beira donde, en 1406, nació el cardenal Jorge da Costa, conocido como el "Cardenal de Alpedrinha". Jorge da Costa fue una figura imprescindible tanto en Portugal como en el Vaticano. Gracias a su influencia se fundó la Santa Casa da Misericórdia de Lisboa. Tenía un enorme poder en la Santa Sede, y fue elegido papa, cargo que rechazó en favor de Julio II. Además de este, Jorge da Costa siguió la vida de otros tres papas: Sixto IV, Inocencio VIII y Alejandro VI. El "Cardenal de Alpedrinha" fue además el mentor del Tratado de Tordesillas. Suelo: de origen granítico, con una estructura arenosa y franco-arcillosa. Edad de los viñedos: más de 20 añosVinificación: vendimia manual en tinajas de 700 kg. Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y 2 años en cubas

5,35€

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Nota de cata:fruta madura, con un ligero toque a compota y notas herbáceas. En el paladar es estructurado, con taninos presentes y de color rubí cargado, con aroma persistente. Maridaje gastronómico:ideal para los platos tradicionales de la región. Cabrito con patatas asadas con mucho ajo, aceite de oliva con serpol y vino blanco;Queso curado; jamón serrano.Recomendación de consumo: 16-18 grados Enología de Ricardo Clode Botelheiro

Alpedrinha es una aldea histórica de la región de Cova da Beira donde, en 1406, nació el cardenal Jorge da Costa, conocido como el "Cardenal de Alpedrinha". Jorge da Costa fue una figura imprescindible tanto en Portugal como en el Vaticano. Gracias a su influencia se fundó la Santa Casa da Misericórdia de Lisboa. Tenía un enorme poder en la Santa Sede, y fue elegido papa, cargo que rechazó en favor de Julio II. Además de este, Jorge da Costa siguió la vida de otros tres papas: Sixto IV, Inocencio VIII y Alejandro VI. El "Cardenal de Alpedrinha" fue además el mentor del Tratado de Tordesillas. Suelo: de origen granítico, con una estructura arenosa y franco-arcillosa. Edad de los viñedos: más de 20 añosVinificación: vendimia manual en tinajas de 700 kg. Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y 2 años en cubas

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