Se encuentra en Galegos, muy cerca de Guarda, este reducto de la gastronomía de Beira Interior que no deja de impresionar tanto a los clientes habituales como a los de paso. António Maximiano Gonçalves y su esposa la chef Teresa Gonçalves son ambos de Guarda y fundaron este templo culinario en 1983, que tiene su gran emblema en la calidad del producto. Bodega rica en referencias de la región y de todo el país.